Den vigtigste forskel mellem acetone og acetat er, at acetone er en keton, hvorimod acetat er en anion, der stammer fra eddikesyre.

Både acetone og acetat studeres under organisk kemi, fordi de er organiske forbindelser eller derivater af organiske forbindelser. Aceton er den enkleste i ketonfamilien, mens acetat er den anion, der er dannet af eddikesyre.

INDHOLD

1. Oversigt og nøgleforskel
2. Hvad er Acetone
3. Hvad er acetat
4. Sammenligning side ved side - Aceton vs acetat i tabelform
5. Resume

Hvad er Acetone?

Aceton er en keton, der har den kemiske formel (CH3) 2CO. Det forekommer som en farveløs, brandfarlig og flygtig væske ved stuetemperatur. Det er den enkleste, således den mindste keton i ketonefamilien. Desuden er det et organisk opløsningsmiddel, vi bruger til både husholdnings- og industrielle behov. Det er også en almindelig ingrediens i neglelakfjerner, lak, lim, gummicement osv.

Den nuværende metode til produktion af acetone er hovedsageligt fra propylen. Vi kalder denne metode kumenprocessen. Det involverer benzen, der reagerer med propylen (alkylering af benzen), giver cumen, som er en organisk forbindelse baseret på et aromatisk carbonhydrid med en alifatisk substitution. Gennem oxidation af kumen kan vi få phenol og acetone. Reaktionen er som følger:

Den vigtigste anvendelse af acetone er som et opløsningsmiddel. Det er et godt opløsningsmiddel til plast og syntetiske fibre. Desuden er acetone nyttigt som et råmateriale til syntese af methylmethacrylat. Derudover er det også nyttigt som fødevaretilsætningsstof.

Hvad er acetat?

Acetat er den anion, der stammer fra eddikesyre. Den kemiske formel for anionen er CH3COO-. Vi kan forkorte det til OAc. For eksempel kan vi forkorte natriumacetat som NaOAc. Hvis anionen kombineres med en brintkation, danner den eddikesyre (en carboxylsyre). Hvis acetationet kombineres med en alkylgruppe, danner det en ester.

Oftest bruger vi udtrykket acetat til at navngive salte af eddikesyre. Disse salte indeholder en kombination af eddikesyre med en alkalisk, jordagtig, metallisk eller ikke-metallisk og en anden base. Desuden er dette udtryk almindeligt i biologi som den vigtigste forbindelse, der bruges af levende organismer, 'acetyl CoA'.

Hvad er forskellen mellem acetone og acetat?

Aceton er en keton med den kemiske formel (CH3) 2CO, mens acetat er en anion. Den vigtigste forskel mellem acetone og acetat er, at acetone er keton, hvorimod acetat er en anion, vi stammer fra eddikesyre. Aceton er en neutral forbindelse, hvorimod acetat har - 1 ladning.

Desuden kan vi producere acetone kunstigt gennem den cumenproces, men biologisk dannes det i vores krop under fedtet nedbrydes til ketonlegemer. Der henviser til, at der dannes acetat ved fjernelse af en proton fra eddikesyre.

Nedenstående infografik opsummerer forskellen mellem acetone og acetat i tabelform.

Forskel mellem Aceton og Acetat i tabelform

Resume - Aceton vs Acetat

Aceton er en organisk forbindelse, medens acetat er anion, der stammer fra eddikesyre (en carboxylsyre). Den vigtigste forskel mellem acetone og acetat er, at acetone er keton, hvorimod acetat er en anion, der stammer fra eddikesyre.

Reference:

1. Helmenstine, Anne Marie, ph.d. “Acetatdefinition i kemi.” ThoughtCo, maj. 23, 2019, tilgængelig her.

Billede høflighed:

1. “Cumen-proces-oversigt-2D-skelet” (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. “Acetat-anion-kanonisk-form-2D-skelet (Public Domain) via Commons Wikimedia